Elaboré à partir du mariage de notre Lambig de Bretagne et de notre jus de pomme pur jus, notre pommeau est vieilli en fût de chêne plus de 2 ans pour le plus jeune et 4 années pour la vieille réserve, lui assurant une couleur ambrée ainsi qu’une palette de saveurs riches où dominent les arômes fruitées et boisées.